את Gotto d'oro יקב משמר את עתיק יין ביצוע מסורת של פורה קסטלי רומני אזור דרום של רומא, אשר עקבות שורשיה בחזרה רומי פעמים, ונותן את החברה שלה מותג שם, "Gotto" (גביע).למעשה, המונח נובע לטיני guttus, אלטרנטיבה טופס של gutus (כד או בקבוק), ומציין את משמש עבור שתיית יין.את בינלאומי מוניטין של מערה d'oro מוצרים הוא כזה כי הם הגיעו להיות הקשורים בהיסטוריה אנדרטאות של רומא עצמו, עיר הנצח.